El Rei de la cuina balcànica
Tot i el nom de protagonista d’un film d’espies de la Guerra Freda, en Dimi Dimitrov és un personatge entranyable, a més de tot un referent de la cuina balcànica a Lleida. La seva vida sembla una cançó d’en Sabina: rude llenyataire a Sibèria, audaç empresari a la Bulgària de la transició, exportador de ferro […]