Sessió: No iniciada
La tradició pagesa de l’Horta de Lleida ha estat durant segles una escola silenciosa de saviesa pràctica i molt sostenible. Aquest coneixement no només ha servit per conrear i alimentar-nos, sinó també per cuidar-nos amb remeis senzills i molt propers que les padrines de l’Horta han anat passant a manera de llegat a cada generació […]
Ni més ni menys que 19 curtmetratges procedents d’escoles de cinema de tot el món es presentaran a Cannes 2026 durant tres dies, l’ocasió perfecta per descobrir els talents emergents del món del cine. En aquest context irromp amb força i sensibilitat una història arrelada a l’Horta de Lleida, Tú, yo y la vaca, on […]
El meu pare, pagès de l’Horta de Lleida, sempre diu que el més important de la collita de l’hort és el planter. Ell té molta cura a guardar llavors de les seves més de 20 varietats de tomata, carabasses, espinacs i enciams que deixa espigar per recollir la llavor del plomer que fan a la […]
Avui faig una excepció en el nostre tema agrocultural perquè la vida ens ho demana i ens fa pensar que hi ha valors que s’han de compartir a pesar de les nostres inèrcies diàries. Per això voldria parlar de la Mari Carme Valls o, millor dit, de la “senyoreta” Mari Carme com l’anomenàvem a l’escola […]
La Fundació Josep Carreras contra la Leucèmia va ser fundada el 1988 pel tenor d’òpera Josep Carreras. El famós cantant líric català que va patir leucèmia el 1987, es va implicar en la creació d’aquesta entitat solidària per combatre la malaltia. La Fundació té com a missió principal erradicar la leucèmia i altres càncers hematològics. […]
A inicis els anys 50 del segle passat el meu pare, Pere Pifarré Rovira, estudiava i es formava al Col·legi Maristes. Tot i això, la seva forta vocació pagesa el va impulsar a deixar els estudis amb 14 anys i treballar a l’Horta, la seva passió que avui dia, i ben jubilat, encara continua exercint […]
Les visites de floració tenen el seu origen en el concepte de hanami, la contemplació de la floració primaveral. Aquesta tradició es va originar al Japó, concretament al període Nara (segle VIII), quan els camperols celebraven la fugacitat de la vida sota els cirerers en flor (sakura) per demanar bones collites d’arròs als déus de […]
El Pròxim Orient és el bressol de la nostra civilització gràcies a l’aparició de l’agricultura, la ramaderia i les primeres ciutats de la humanitat. L’origen de la domesticació de les ovelles es remunta a fa uns onze mil anys en aquesta zona a tocar de les muntanyes Zagros i el Creixent Fèrtil (actual Turquia, Iraq […]
En ple febrer, quan l’hivern porta fred i boira, l’Horta de Lleida es desperta amb un aroma tradicional: el del calçot escalivat pel foc. Aquest ceballot llarg i tendre, negre per fora i blanc com la neu per dins, no és només un ingredient; és un símbol viu de la nostra identitat agrària. Els calçots […]
Des de fa temps, molts productors de l’Horta de Lleida compartim una mateixa inquietud, tenim uns productes extraordinaris, resultat d’una feina feta amb paciència, coneixement i respecte pel territori, però massa sovint aquests productes no arriben al consumidor ni al sector de la restauració amb la visibilitat que mereixen. És per això que m’agradaria compartir […]
