Sessió: No iniciada
Som el que mengem i respirem. D’afegitó, som el que escoltem. La qualitat de l’aire que respirem és proporcional a la qualitat de vida. Un indret contaminat ens empioca. Hi ha contaminació ambiental i ensems acústica provocada per sorolls i paraules molestes, atès que hi ha mots emmetzinats. Els mitjans de comunicació ens inunden de […]
Al llibre Secrets de l’Horta vam explicar que de sempre la gent de pagès ha pagat els plats trencats de les crisis. Un exemple el tenim a la segona meitat del segle XV quan els règims feudals lligaven els pagesos a una servitud abusiva que en realitat era un esclavatge encobert. Aquests pagesos eren coneguts […]
La distància entre els ciutadans i l’anomenada classe política creix exponencialment, i no és d’estranyar. A l’Estat hi ha 350 diputats que són els nostres representants al Congrés i que han estat escollits, encara que cada cop ho sembli menys, per legislar i provar de donar les millors solucions als molts problemes de la societat. […]
Per primera vegada m’he cruspit una clotxa, una bomba de sentors gastronòmiques que ens connecten amb el país i la terra. La clotxa, com els caragols, és producte de la cuina humil. L’experiència d’afrontar la clotxa ha estat a la Fatarella, poble de la Terra Alta que fou repoblat per pagesos de Lleida. La clotxa […]
Dijous passat vaig dinar amb el cap de l’oposició a la Paeria, en Xavi Palau, a l’àpat que va organitzar l’Associació de l’Empresa Familiar de Lleida. I divendres al migdia vaig compartir taula amb el paer en cap, Fèlix Larrosa, al dinar que va convocar el Fòrum Empresa. En el primer, el polític popular va […]
L’avi Valls hauria estat satisfet de que la Galícia que va trepitjar, hagi estat protagonista en converses i vaticinis polítics. De jove, el Josep Valls va voler fer les Amèriques des del Finisterre (deien a la família), però no se’n sap massa com va acabar l’aventura galaica. Total, que en tornar a la plaça Mercadal […]
Vaig créixer amb una oficina de Caixa Terrassa al costat de casa. Es va obrir als anys 80, només tenia un taulell i una cadira per esperar i funcionava 2 o 3 matins a la semana, però servia perquè tot el poble hi anés a actualitzar les llibretes, a cobrar la pensió o a pagar […]
A primers d’aquest mes va aparèixer a la corresponent secció d’obituaris del diari ABC l’esquela de Carmen Aparicio Periquet. La Trianera. El text feia així: “Gracias familia, amigos y camaradas de La Falange que me habéis acompañado en esta vida y que me la habéis hecho agradable y feliz. Acordaros de brindar por mí. ¡¡Arriba […]
Multitud de profes alerten que els estudiants no llegeixen textos complexos. Acostumats a la facilitat de les xarxes, desconnecten a les quatre ratlles. Cal una anàlisi profunda. A infants i joves els agrada llegir quan se’ls mostra i explica el valor de la lectura; quan poden triar temes interessants; quan se’ls motiva a llegir amb […]
Hi ha secrets amagats al Vaticà? Molts. Alguns desvetllats. Altres pendents de fer-ho… I molts més que mai es coneixeran. En la seva tasca quotidiana a la cuina, se sap res? Poc i la poca cosa que s’ha publicat ho ha fet Eva Celada, periodista de recerca en temes culinaris de l’aristocràcia i de la […]
