Com cada any, Firagost de Valls ha distingit els seus porronaires d’honor. L’any passat els guardonats van ser els restaurants Colomí de Santa Coloma de Queralt i Cal Ganxo de Masmolets, i el gastrònom Toni Massanés. El guardó d’Ambaixador del Porró 2025 va recaure en el periodista i escriptor Salvador Garcia-Arbós. Enguany, l’honor ha recaigut en Xavier Grasset, que no diu mai que no a cap iniciativa que defensi el nostre patrimoni cultural, i també en els restaurants l’Esportell del Bou, de Picamoixons, i la Fonda dels Àngels, de Montblanc. En ambdós establiments no hi falta mai la presència del porró. La catalanitat del servei no es limita a oferir l’estri per beure a galet, sinó també en una carta de producte autòcton d’una qualitat infal·lible. Sempre estan plens, senyals assegurades que el menú recitat de cor mai decep. Tornant al porró, l’Ambaixador del porró 2026 ha recaigut en el periodista i escriptor Miquel Bonet i Pinyol. El porró ha estat considerat per Salvador García-Arbós “un símbol de convivència” davant de la “cultura individualista del got”. El porró és protagonista de molta literatura popular. He volgut provar què tal domina la IA la temàtica del porró i el resultat és bastant millorable: “Ets l’art senzill de compartir, / la confiança feta vidre; / un glop de vi, un bon somriure, / i el cor s’eixampla en cada brindis. / Per molts anys, noble porró, /emblema de la nostra terra; / mentre hi hagi pa, vi i amistat, / mai no s’apagarà la teva llegenda”. Amén.
Sessió: No iniciada
