La sequera ha fet canviar el paisatge tí pic de l’esti u a les zones de regadiu de Ponent, on acostumava a predominar el culti u de panís. Les restriccions al reg i les escasses previsions de pluges, així com les recomanacions de les comunitats de regants, han fet que productors habituals d’aquest cereal enguany s’hagin aventurat a plantar altres culti us amb menys exigències hídriques, com ara el gira-sol, el sorgo o la soja.
També hi ha camps on directament no s’ha plantat res. Acció Climàti ca preveu que aquest any la superfí cie de panís caigui a la meitat, tant a la demarcació de Lleida com al conjunt del país. En canvi, les hectàrees (ha) de gira-sol es disparen a Lleida, on es multi pliquen per set, i les de sorgo, gairebé per cinc. El mosaic de culti us de les comarques de Ponent s’ha vist alterat per la sequera.
La crida de les comunitats de regants demanant que no es plantés panís i les escasses previsions de pluges han forçat els productors a substi tuir el principal cereal d’esti u per altres culti us que necessiten menys aigua, o directament per deixar els camps erms.
Les principals alternati ves al blat de moro han estat el gira-sol i el sorgo, tant per a gra com farratger. Es tracta de culti us que necessiten la meitat o menys de la meitat de l’aigua que necessita el panís i que s’adapten millor a episodis d’estrès hídric. A tall d’exemple, si un panís no rep aigua durant vint dies a l’esti u morirà i perdrà la producció, mentre que en el cas del gira-sol o el sorgo, les plantes sobreviuran encara que la producció serà menor.
Les qualitats d’aquests conreus han fet disparar la seva superfí cie, sobretot a la demarcació de Lleida com mostren les previsions del Departament d’Acció Climàti ca, Alimentació i Agenda Rural. En el cas del gira-sol, s’ha passat en un any de 240 hectàrees a 1.632 (580%), gairebé set vegades més. Pel que fa al sorgo, la superfí cie es multi plica per 4,6 i passa de 210 hectàrees l’any 2022 a 980 enguany, un 366% més. La previsió de collita és de 3.111 i 5.362 tones, respecti vament.
A Catalunya l’esti mació de gira-sol és de 5.069 hectàrees i 7.488 tones de producció, i la de sorgo, de 1.129 ha i 5.864 tones. D’altra banda, les mateixes previsions mostren com la superfí cie desti nada al conreu de panís es desploma al territori i passa de 30.505 hectàrees l’any 2022 a 15.730 enguany, gairebé la meitat. Lleida concentra la majoria d’aquestes hectàrees, que passen de 25.000 a 13.832 ha. Pel que fa a la producció, al conjunt del país s’espera collir 140.665 tones de cereal, davant les 261.000 de l’any passat.
