Tenim la boira, un enllumenat preciós que dibuixa la silueta de la ciutat i la vivor de carrers i places, i ja ha arribat la neu amb força a les muntanyes del nostre Pirineu. Port Ainé, Baqueira, Espot i Boí Taüll ja són postals de Nadal. Amb aquell blanc preciós que sempre em recorda un montenevado. Que què dic? És una metàfora de cuina. Segur que més d’un cop per fer un pastís heu muntant clares d’ou! Us heu fixat en el blanc lluent i pastós que queda quan estan muntades? Això és el montenevado. Quan esteu davant d’una muntanya nevada recordeu aquesta imatge. Mireu la neu. Amb carinyo. Sense pressa. Et fa sentir a casa. Ja és Nadal.
Sessió: No iniciada
