Hem celebrat la castanyada amb menys castanyes i panellets. Els preus disparats d’ous, ametlles i pinyons ens han obligat a reduir-ne el consum. Un informe de l’Institut de Recerca Urbana de Barcelona assenyala que els aliments s’han encarit un 34% en cinc anys a Espanya. L’escassetat de produccions no ho justifica. Per Rubén Martínez, director de l’àrea d’Ecologia i Urbanisme, l’oligopoli agroalimentari i l’especulació, que converteix el menjar en un actiu financer, apuja el preu de la cistella de la compra. Mentre uns esperen tancar l’any amb guanys de rècord altres han de fer malabarismes per arribar a final de mes. Una regulació de preus, més transparència i afavorir el consum de proximitat ajudarien a equilibrar la balança.
Sessió: No iniciada
