Aquest Nadal celebrarem festes i passarem de taula en taula fent menjades ben abundants com si féssim un joc de l’oca en plan gastronòmic. Molts de nosaltres que ens agrada menjar bé haurem d’amagar la bàscula de casa aquests dies per no tenir mala consciència, i ens haurem d’anar mentalitzant pel que ens ve a sobre. Però, bromes a part, anirem de convidats a alguna casa de familiars o amics i aquí segur que molts de nosaltres ens avindrem a portar algun present pels amfitrions. És habitual portar un cava de Sant Sadurní d’Anoia o del Penedès, un vi de La Rioja o embotits de Castella per compartir amb la resta de comensals.
Portar algun detall gastronòmic és un bon costum i una manera excel·lent de compartir a taula, però voldria compartir una notícia d’actualitat per si li podem donar una volta i millorar aquest hàbit. M’explico, el passat dimecres 27 de novembre l’Associació de Productors de l’Horta de Lleida va presentar el primer catàleg de productes de proximitat de l’Horta a la Diputació de Lleida. Un fulletó desplegable amb les propostes d’onze productors i productores amb molta varietat de productes des de verdures, hortalisses i fruita representats per l’Anna Aragonés, l’Andreu Aragonés, el Sergi Balué i el Jordi Torra. Afegint la incorporació de productes transformats com la carta de vins del Celler de Sanui, sucs ecològics de Cal Garreta, sidra i melmelades prèmium de Fruita Blanc, oli de l’Oliverar de Sanui, brou i ous ecològics de Codi 0, carn de vedella “Selecta de l’Horta” i cervesa artesana “pallaresa” de Granja Pifarré o productes aromàtics de lavanda d’Aromes de Can Rosselló. Un extens catàleg de productes d’ultra proximitat i de gran qualitat que tenim a tocar i just al costat de casa, a l’Horta de Lleida.
Per això la proposta és que aquest Nadal regaleu Horta, regaleu estima a la vostra terra i també regaleu salut. Us convido que sigueu ambaixadors i ambaixadores de l’Horta i feu un bon lot de productes de l’Horta, quedareu molt bé i fareu un gran servei a l’economia circular del territori. Perquè com diu la saviesa popular de l’Horta, la terra no és un recurs a explotar, és una llar que hem de cuidar i respectar per a les generacions futures. I comprar de proximitat ajuda a generar futur en aquest espai agrari excepcional que envolta la nostra ciutat.
Per tant, insisteixo… Regaleu Horta perquè regalareu més que productes de proximitat, regalareu molts valors.
