Segons un estudi realitzat en la cohort de les persones participants al projecte ‘el Bus de la Salut’, l’adherència a la dieta mediterrània podria tenir un paper fonamental en la prevenció de la malaltia ateroscleròtica subclínica, una afecció que es desenvolupa de manera silenciosa abans de provocar malalties cardiovasculars greus.
La recerca, liderada per personal investigador dels dos centres CERCA, Institut de Recerca Biomèdica de Lleida (IRBLleida) i l’Institut de Recerca Sant Pau, s’ha publicat a la revista ‘Nutrients’.
L’estudi, amb 3.097 participants, ha mostrat que una dieta mediterrània saludable, rica en fruits secs, verdures, peix i oli d’oliva, es va associar amb una reducció significativa de les plaques ateroscleròtiques a les artèries. En concret, van observar una disminució del 3% en el nombre de territoris afectats per plaques en aquells participants amb una major adherència al patró alimentari mediterrani.
“Vam trobar que l’exercici no oferia una protecció significativa, mentre que l’adherència a la dieta mediterrània sí que es relacionava amb una menor progressió de les plaques arterioscleròtiques”, va comentar Marina Rojo, investigadora del grup d’Endocrinologia, Diabetis i Nutrició de l’IR Sant Pau i que va ser la primera autora de l’article.
“Aquesta recerca subratlla els beneficis de la dieta mediterrània en la salut cardiovascular, demostrant que no només ajuda a prevenir malalties, sinó que pot reduir la progressió de l’aterosclerosi, un dels principals factors de risc per a les malalties del cor”, explica el professor de la Universitat de Lleida i investigador del grup de recerca translacional vascular i renal de l’IRBLleida, Marcelino Bermúdez. “Aquests resultats posen de manifest que promoure l’adherència a la dieta mediterrània, a més de la gestió dels factors de risc tradicionals com la hipertensió i el tabaquisme, podria ser una intervenció eficaç per a la salut pública per prevenir l’aterosclerosi i reduir la càrrega de les malalties cardiovasculars a la societat”, afegeix Bermúdez.
