Després de tot un cap de setmana ple d’activitats experiencials entorn el patrimoni, la gastronomia i la cultura vitivinícola, la 14a edició de la Festa del Vi de Lleida va tancar ahir al migdia amb una participació rècord que doblava l’assistència de la passada edició. Respecte a la Festa anterior, el nombre de degustacions també han incrementat al doble.
L’edició d’enguany celebrada al Palau de Vidre de Lleida per primera vegada, va reunir més de 150 referències de vi i propostes gastronòmiques gràcies a la participació de 19 cellers de la Denominació d’Origen Costers del Segre, que juntament amb 10 restaurants i establiments de la ciutat van oferir degustacions, patrimoni, tradició i activitats culturals.
La proposta, que pretén mantenir viu l’esperit de les antigues festes de verema celebrades al municipi de Raimat, va incorporar noves experiències vinculades a l’enologia i la promoció del territori com visites guiades al Castell Templer de Gardeny. En aquest punt, la tradició i la modernitat es donen la mà per continuar posant en valor els vins de Ponent.
Tataki de culata de vedella vella amb crema tèbia de castanyes i oli d’avellana
15 de novembre de 2025
