Alumnes de l’EA d’Alfarràs i ESCHOTUR recuperen al camp i a la cuina pomes ancestrals
Alumnes de l’Escola Agrària d’Alfarràs i de l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida han desenvolupat un innovador programa de recuperació al camp i a la cuina de 43 pomes ancestrals de la Ribagorça. Així, mentre que alumnes i professorat d’Alfarràs han ensenyat als futurs hostalers varietats de poma “que tenien les nostres àvies i avis […]