Marta Serradell Ametlla, de l’empresa Xolís d’Adons (Alta Ribagorça), i integrada a la marca Gust de Lleida, va guanyar ahir el primer premi en la categoria de patés rústics, tipus pa de fetge o paté de campanya, del 1r Concurs de Patés i Terrines del Gastronomic Forum Barcelona 2026. El reconeixement va ser per a un pa de fetge elaborat per la mateixa productora, que es va imposar en aquesta primera edició del certamen. El concurs estava organitzat per la Fundació Oficis de la Carn i la Confraria del Gras i el Magre, en col·laboració amb el Gastronomic Forum i amb el suport de Carnissers-Xarcuters de Catalunya.
Sessió: No iniciada
