Els guardons Fava de Cacau de Sant Vicenç dels Horts va premiar la setmana passada les 50 millors pastisseries de Catalunya, durant la gala celebrada al CCC Virgínia Amposta d’aquesta població dins els actes de la novena Mostra Internacional de Pastisseria.
Els Fava de Cacau també van distingit la Magma Bakery Lab, de Barcelona, com la pastisseria més innovadora i Dolços Alemany 1912, d’Amposta, la de major valor històric, mentre que el flamant premi La Fava d’Or de les Pastisseries –novetat enguany– va tenir un triple empat: Morreig (Barcelona), Carrió (Barcelona) i L’Obrador (El Vendrell).
Els Fava de Cacau també premien les millors pastisseries de cada territori, i en el cas de Ponent va ser guardonada la pastisseria Tugues. També van ser reconegudes entre les 50 millors de Catalunya les pastisseries El Carme i Terés, totes dues de Lleida, i Vilà, de Tàrrega.
