Josep Anton Ortiz, pagès de Torrebesses, va presentar ahir l’oli que ha produït de les oliveres que cultiva amb música. Ho ha fet mitjançant la instal·lació d’uns altaveus a la finca, programats amb un fil musical i assegura que el procés ha tingut un resultat “molt beneficiós” pels arbres i que es nota amb la qualitat de l’oli que n’ha sortit.
Es tracta d’una iniciativa pionera a les terres de Ponent que ha comptat amb una primera premsada feta el 14 d’octubre de la qual n’han resultat 700 botelles de mig litre d’oli verge extra ecològic que surten a la venda a un preu de 15 euros. Es dona la circumstància que la finca en qüestió era propietat del guitarrista clàssic Emili Pujol.
L’acte de presentació d’Ort Bell s’ha fet al castell de Torrebesses i va comptar amb la participació de Josefina Aran Flix, catadora d’oli del panell de Tast Oficial d’Olis Verges d’oliva de Catalunya del Departament d’Agricultura, i el mateix Ortíz, que va remarcar que les plantes “senten la música tot i no tenir orelles” ja que el so és una ona física que viatja per l’aire i els arbres i les fulles la poden detectar. L’acte també va comptar amb la cantautora de Tortosa, Montse Castellà, que va interpretar un parell de cançons que habitualment han sonat al camp d’oliveres. Josep Anton Ortiz és l’ideòleg d’aquest sistema i cada matí comprova que la música se senti entre les seves oliveres de Torrebesses.
Sessió: No iniciada
Menu
