Tàrrega es prepara per a celebrar aquest cap de setmana, els dies 11 i 12 de maig, la Firacóc 2024 – 36è Aplec del Cóc i Mostra de Productes de Fleca, organitzat per la Regidoria de Promoció Econòmica. L’esdeveniment és una plataforma gastronòmica que aposta, en el marc de la Festa Major de Maig, per les especialitats artesanes de fleca del territori. És, en essència, un gran aparador de la coca de recapte si bé també dona cabuda a altres elaboracions de fleca dolça i salada com pans de pessic, coques, panades, bunyols o panadons.
Tampoc hi faltaran les varietats tradicionals del cóc urgellenc fets amb escalivada, llonganissa o arengada a més d’elaboracions singulars que incorporen nous ingredients. La convocatòria aplegarà una vintena d’expositors a l’Espai MerCat. A banda de Tàrrega, els participants provindran de Torregrossa, Mollerussa, Bellcaire d’Urgell, Anglesola, Bell-lloc d’Urgell, Lleida, Manresa, Vic, Calders o Perafita.
Així, els flequers participants oferiran al públic les seves especialitats dolces i salades dissabte 11 de les 18.00 a les 22.30 hores; i diumenge 12 de 10.00 a 14.00 hores, i 17.00 a 21.30 hores. A més de la compra de productes, el públic que participi en la fira també hi podrà fer tallers i tasts.
