El Restaurant El Gat, situat a l’avinguda Onze de Setembre de Tàrrega, acollirà dilluns vinent, 13 d’abril, la jornada ‘Del camp a la taula: connectem productors i restauració’, “una iniciativa que vol facilitar el contacte directe entre productors agroalimentaris de la comarca i professionals de la restauració i l’allotjament turístic”, expliquen des del consistori de Tàrrega, que s’ha encarregat d’organitzar la jornada.
La sessió inclourà un espai de ‘networking’ estructurat amb breus reunions entre participants per facilitar que productors, elaboradors, restaurants i allotjaments turístics puguin presentar els seus projectes, promocionar-los, compartir necessitats i explorar possibles col·laboracions.
“L’objectiu és afavorir relacions comercials de proximitat i incrementar la presència del producte local als establiments de restauració, alhora que es fomenta el coneixement mutu entre els diferents agents de la cadena alimentària i turística de la comarca”, diuen des del consistori
L’activitat culminarà amb un tast–berenar de galetes El Rosal, projecte de l’Associació Alba que combina producció agroalimentària i economia social. La inscripció romandrà oberta fins al 10 d’abril a través d’un formulari en línia.
A partir d’aquestes trobades es preveu identificar accions concretes que es puguin impulsar a curt termini per enfortir el sector agroalimentari i turístic de la comarca i avançar cap a una estratègia compartida de gastroturisme a l’Urgell. La iniciativa forma part de les Taules de Turisme de l’Urgell i compta amb suport del programa de planificació estratègica del SOC.
La pròxima jornada del projecte tindrà lloc el 26 de maig al Castell de Verdú i estarà centrada en la creació d’experiències turístiques vinculades al producte agroalimentari i al patrimoni del territori.
