La 29a Fira de l’Ou de Sant Guim se celebra els dies 13 i 14 de juny a Sant Guim de Freixenet, amb més de 60 parades i la presència d’uns 4.000 visitants. Les activitats s’iniciaran, però, el divendres, 12 de juny, amb el concert de Mel&Caiena, al carrer Major. Seguiran el dissabte, 13 de juny, amb un esmorzar de forquilla, i tallers infantils, complementats amb degustacions de productes locals i de proximitat, amb maridatge, sota el paraigua de ‘Gust de Lleida’, al Molí de l’estació, durant tota la tarda.
Diumenge, 14 de juny, restarà obert el mercat de productes artesans i alimentaris. De forma paral·lela, s’han previst atraccions per a la mainada i l’exposició ’50 anys de La Bressola. 50 anys sembrant futur’, al Centre Cívic.
També s’ha programat un esmorzar d’ous, el lliurament de mitja dotzena d’ous per a tothom, davant l’Ajuntament; la 4a Trobada de Vehicles Clàssics; la jornada de portes obertes al Sindicat Modernista; un taller infantil d’imants de nevera; l’actuació de la Colla Gegantera de Santa Perpètua de Mogoda i batucada; un concurs de truites, a més de l’espectacle infantil d’Akrobatic i un berenar popular, activitats que es desenvoluparan a la tarda.
L’acte central de la fira comptarà amb el lliurament dels Ous de Plata 2026 a la restauradora i propietària de Semproniana des de 1993, Ada Parellada i Graell (Granollers, 1967), que participa de forma activa en xerrades i tallers de cuina, destacant una llarga tasca dedicada a l’educació en alimentació a les famílies amb infants.
Segons ha explicat Francesc Lluch, és una persona molt activa en la lluita contra el malbaratament alimentari. De fet, és la coordinadora del Gastrorecup, una campanya sensibilitzadora de la Generalitat de Catalunya en contra del malbaratament alimentari a la restauració”. Parellada és patrona de la fundació Espigoladors. L’any 2016 va rebre la Creu de Sant Jordi.
També ha fet referència a la importància que els pobles petits siguin capaços de mantenir els serveis per donar qualitat de vida als vilatans, i s’ha felicitat perquè la marca ‘Gust de Lleida’, “ajuda a donar visibilitat a allò que produïm als nostres pobles”.
Després del lliurament, es farà un reconeixement a l’empresa centenària Materials i Construccions Llacuna SL; la trencada de l’ou de xocolata fet per Cal Gomà, i que es repartirà entre tots els assistents, i la cloenda de la fira, a càrrec de la secretària d’Agricultura, Rosa Cubel.
