Pons, l’empresa especialitzada en la producció d’olis d’oliva premium, va començar ahir la recol·lecció de la collita d’olives de 2024. La firma va comunicar que la temporada s’ha endegat amb la varietat Lecciana, unes olives que són reconegudes per la seva “fragància i intensitat”. En aquest sentit, Pons va obrir ahir les portes del molí, consolidant així el seu compromís amb l’obtenció d’olis frescos, procedents d’olives verdes. “Som dels primers a iniciar la recol·lecció, reafirmant el nostre lideratge al mercat global i la nostra dedicació a olis ecològics i de la més alta qualitat”, va afirmar Eduard Pons, CEO de l’empresa.
La collita, que s’estendrà fins a mitjans de novembre, no només inclourà la varietat Lecciana, sinó que també inclourà olis de les varietats Arbequina, Koroneiki, i l’exclusiu oli del Jardí Varietal de Pons. Els primers olis de Lecciana estaran disponibles als principals punts de venda a partir de mitjans d’octubre sota la marca Janiroc de Pons. A més, les condicions climàtiques d’aquesta campanya han estat particularment favorables, va explicar l’empresa, cosa que ha permès la producció d’olis d’oliva verge extra ecològics d’un color verd intens. Aquests olis no només destaquen per la baixa acidesa, inferior al 0,1%, sinó també per l’excepcional rendiment, inferior al 10%. Des de Pons aposten per continuar combinant tradició i innovació amb l’objectiu d’oferir productes de qualitat. “Cada gota del nostre oli reflecteix l’esperit de Pons”, va concloure el CEO de l’empresa.