La tardor del 2023 amb els meus germans, Carlos i Pere, vam planificar una activitat amb l’objectiu principal de donar a conèixer diferents productes de qualitat elaborats a l’Horta de Lleida. En el plantejament vam voler que fos una festa gastronòmica i per això li vam posar de nom Festa Tasta’ns quan la vam presentar com una de les propostes de les 4 estacions de l’Horta, el cicle anual d’activitats de Granja Pifarré.
A les empreses familiars de l’Horta ens costa una barbaritat visibilitzar els nostres productes i serveis, la societat ha optat per una via fàcil i pràctica comprant tot el necessari en un únic lloc. Per això és important que les administracions fomentin el consum de proximitat per salut però, sobretot, per assegurar la viabilitat de les empreses familiars que aporten com ningú a l’economia circular de Lleida i Ponent. No en som prou conscients, si es compleixen les prediccions i la inèrcia estadística del descens de la pagesia de l’Horta i de Ponent, acabarem industrialitzant el camp. Llavors tot serà queixar-nos que les tomates ja no tenen aquell sabor, que la carn perd quan la cuinem i es queda a meitat del que era… Ja no hi haurà res a fer. Però, sí… Sí que es pot fer alguna cosa. L’Associació de Productors i Productores de l’Horta de Lleida vol promocionar i visibilitzar els seus petits productors i per aquest motiu també participa en la Festa Tasta’ns que es farà a Granja Pifarré el 29 de juny al vespre. Perquè venir sigui ben atractiu es presenta una vetllada que estarà acompanyada d’actuacions musicals del Pau de Ponts i del duet de versions pop-rock Surprise. A més, durant l’acte es podran degustar gratuïtament productes de proximitat. I per conèixer la pagesia de l’Horta s’entrevistarà a diferents productors per descobrir curiositats i anècdotes en l’elaboració de propostes. Algunes innovadores com la sidra de Fruita Blanch en dos formats diferents anomenats “lo padrí” i “la padrina”, els tres sucs de fruita ecològica de cal Garreta o la carn “Selecta de l’Horta” de l’amfitriona de l’acte. Granja Pifarré disposarà de servei de bar amb terrassa i també de cuina gestionada per Codi 0. D’aquesta manera els visitants podran sopar a la fresca amb productes de proximitat (hamburguesa “Selecta de l’Horta”, entrepans de truites casolanes variades i altres).
Us voleu deixar sorprendre pels productors i productores de l’Horta lleidatana? Ho teniu ben fàcil només heu de reservar a preu popular i viure l’experiència a la Festa Tasta’ns que segur us farà descobrir un vi, una cervesa, una sidra, un suc ecològic, una hamburguesa, una truita… que us delectarà pel seu sabor autèntic.
El metge, psicòleg i escriptor suís Carl Gustav Jung va dir: “Ets el que fas, no el que dius que faràs”. No us ho penseu, busqueu la millor companyia i feu Horta al 100%. Us esperem!
