Eliseu Isla, de Cooperativa d’Ivars; Pau Salse, d’Agromont SL; i Ramon Cortadellas, de Carns B, es van proclamar la setmana passada guanyadors de la VII edició dels premis PronosVac, guardons que lliura Mercolleida conjuntament amb Mercamurcia, i que reconeixen els millors analistes del mercat boví de l’any 2023.
L’acte va tenir lloc per primera vegada a les Instal·lacions Centrals de Cobadu a Zamora i va aplegar mig centenar de persones, entre les quals hi havia operadors del sector boví, institucions i col·laboradors de Mercolleida procedents de tot el territori espanyol.
Els premis PronosVac reconeixen els millors analistes de la taula del MonVac -Mercat en Origen Nacional del Boví de Carn-, constituïda actualment per les llotges de Mercolleida i de Mercamurcia. Cada dimecres, els operadors d’aquesta taula es reuneixen a les instal·lacions de Mercolleida, ja sigui de forma presencial o per videoconferència, en l’anomenada Junta de Preus del MonVac, que té l’objectiu d’establir les cotitzacions de les diverses categories del boví de carn nacional d’acord amb la realitat del mercat del moment. Instants previs a la reunió, els integrants d’aquesta taula fan un pronòstic del resultat amb el què creuen que s’acabarà la sessió i en base a aquest pronòstic s’organitzen els premis PronosVac.
Els guardonats de les diverses categories van ser els següents:
– Premi PronosVac Mascle Creuat: Eliseu Isla, de Cooperativa d’Ivars.
– Premi PronosVac Femella Creuada: Pau Salse, d’Agromont SL.
– Premi PronosVac Frisó: Ramón Cortadellas, de Carns B.
– Premi PronosVac Femella Catalana: Pau Salse, d’Agromont SL.
