L’entitat ‘Superant Fronteres’ va congregar ahir unes 120 persones al pati de la Panera en un esmorzar de forquilla solidari per recollir fons a benefici de l’Operació Garbinada 2024, un projecte destinat a donar suport a la salut maternoinfantil a Gàmbia.
L’acte, amb una recaptació propera als 2.500 euros es va dur a terme amb la col·laboració de l’influencer gastronòmic Jonathan Nuevo, promotor dels Esmorzars de Forquilla Lleida & Catalunya. Membres de societats gastronòmiques com Lo Tall, Penya Sogall i Ben Entaulats van col·laborar també. El paer en cap, Fèlix Larrosa, també va voler assistir a l’esdeveniment solidari de ‘Superant Fronteres’.
La regidoria de Cooperació de l’Ajuntament va voler col·laborar amb una subvenció de 5000 € per pagar part dels costos de l’enviament del material hospitalari a Gàmbia.
Entre l’equipament hi ha: ecògrafs, monitors fetals i de constants vitals, incubadores, llits d’hospital, equips de protecció individual, material de cures, medicaments i tres ambulàncies. Tot aquest material ha estat cedit per l’HUAV, l’Hospital Santa Maria i altres centres mèdics. Els municipis gambians que rebran l’equipament són Banjul i Serrekunda. A banda de l’enviament d’aquest material, també es faran formacions específiques per tal d’utilitzar-lo correctament.
Entre els plats de l’esmorzar solidari hi havia tripes amb cigrons, amanida, ous amb cansalada, pa amb tomàquet i orelletes.
