Aclarit el misteri de l’origen de la salmonel·la pèrfida que va afectar un munt d’assistents al Festival del Vi del Somontano –un pa amb tomàquet un pèl marcit–, explicaré alguna curiositat més de l’excursió per terres d’Osca. Donada l’abundància d’indrets interessants de la zona i l’elevada possibilitat que en sortir del festival una simpàtica parella et faci bufar la flauta, paga la pena quedar-se a dormir al mateix Barbastre i, ja posats, passar tot el cap de setmana en la terra on George Orwell es va dedicar a combatre el feixisme. Així una visita a Ayerbe ens permet tastar la famosa torta de Ayerbe o refollau (una coca de pa amb oli i sucre de gust dolç i nom picant) o visitar el centre d’Interpretació de Ramon y Cajal, on esbrinarem que, de jove, el científic estava fet tot un gamberret que van expulsar diverses vegades de l’escola i que fins i tot va passar tres dies a la garjola. L’església de San Pedro amaga la figureta tragicòmica d’un Jesucrist amb melena hippie i faldó de lagarterana que faria ombra al mateix Ecce Homo de Borja. A Osca és recomanable la visita a la Confianza, considerada la tenda d’ultramarinos encara en actiu més antiga del país. Té delicatessen variades de l’Aragó i un soterrani inquietant ple de ginys mecànics humanoides que sembla dissenyat per a un film de terror de John Carpenter. La darrera troballa la vam fer al Gran Hotel Ciudad de Basbastro, que ofereix exquisideses com migas de pastor o chireta amb mel de canya, una deliciosa variant de la girella lleidatana a la qual afegeixen cansalada. Petits descobriments en un gran cap de setmana.
Sessió: No iniciada
