La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) ha presentat el Pla de prevenció del malbaratament en el sector de la fruita dolça al Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural (DACC) de la Generalitat. L’objectiu d’aquesta iniciativa pionera és minimitzar les pèrdues de producte en el sector de la fruita i, per a la seva elaboració, s’ha comptat amb la col·laboració de la Fundació Espigoladors.
Josep Lluís Escuer, responsable de malbaratament alimentari de la FCAC, explica que “des de fa diversos anys, la Federació i les cooperatives treballem conjuntament per sensibilitzar sobre el valor dels aliments i per donar sortida als productes que resulten descartats del circuit comercial per motius com els excedents.
