Les Borges Blanques va exercir ahir de capital de l’oli de Catalunya amb la celebració del dia central de la 27a Fira de l’Oli Qualitat Verge Extra. Milers de visitants van apropar-se ahir al Pavelló de l’Oli que acull el certamen dins el qual es van programar ahir diferents activitats.
Una de les més exitoses novetats d’aquesta edició van ser les de sessions continuades de tastos d’oli conduïdes per l’experta i cuinera Montse Freixa. Un total de 163 persones, la majoria procedents de les demarcacions de Lleida, Tarragona i Barcelona, s’han inscrit en aquestes sessions de mitja hora amb continguts exclusius a cadascuna. Els atributs positius de l’oli, també els negatius, les varietats catalanes, les diferències dins una mateixa varietat, la importància nul·la del color o la capacitat d’encertar la procedència són algunes de les temàtiques d’un total de vint sessions repartides al llarg del cap de setmana. Fins i tot, Montse Freixa es va atrevir a organitzar un tast d’olis de molt poca qualitat. “Els participants han vist els seus esquemes trencats”, comentava Freixa, “i és que considero important que els consumidors tinguin la capacitat de jutjar si un oli és bo o dolent”.
D’altra banda, en el marc del Dia de la Comarca, un acte organitzat pel Consell Comarcal de les Garrigues i que va reunir alcaldes i alcaldesses del territori, la presidenta del Parlament, Anna Erra, va remarcar la importància de l’oli en l’economia de les Borges Blanques, les Garrigues i Catalunya i va esperonar el sector “a continuar treballant per assolir una gestió adient i equilibrada del territori i dels nostres recursos per garantir la sostenibilitat i els mitjans de vida arreu del país”. En aquest sentit, va aplaudir iniciatives com els reconeixements que es lliuren en el marc de la Fira, a joves investigadors “perquè la innovació i la recerca són la via per millorar, adaptar-se als canvis i continuar sent avantguarda” i als empresaris per generar prosperitat econòmica i retenir el talent.
Així, durant l’acte es va fer el lliurament del 16è Premi Joves Investigadors i Investigadores de les Garrigues. En la categoria d’educació secundària, batxillerat i Cicles de Grau Superior, va premiar el treball ‘A la recerca d’una identitat. La premsa de Quilòmetre zero a les Garrigues’, d’Anna Capdevila, del municipi d’Arbeca. Als treballs de recerca en l’àmbit universitari, el guardó va ser per la investigació ‘Trajectòries i participació de la població migrant al món rural. El cas de la Granadella’, de Xavier Franch, de la Granadella. També es va reconèixer la trajectòria d’un jove productor de pomes de Bellaguarda, Roger Pinyol, i d’una associació creada recentment, la Xarxa Empresarial de les Garrigues.
