L’acompanyament als centres escolars, peça clau per a l’èxit de la transició cap a menús escolars més saludables i sostenibles
un projecte de la UOC, l'ASPB i l'Ajuntament de Barcelona ha avaluat un programa de menús en centres educatius de Barcelona: els menús milloren en la majoria de criteris nutricionals i la seva petjada de carboni baixa un 27%
L'estudi ha avaluat el programa de menjadors en una quinzena de centres educatius a Barcelona (Foto: Unsplash)
