La patronal de la restauració ha carregat contra la ministra de Sanitat, Mónica García, pel veto del tabac a les terrasses de bars i restaurants. “El tabac a les terrasses no és un problema per a la societat”, ha volgut deixar clar el president d’Hostaleria d’Espanya, José Luis Álvarez, que considera que es tracta d’una “cortina de fum” de la ministra García per “tapar” altres mancances del sistema sanitari. “El projecte de llei antitabac es tracta d’un projecte personal de la ministra, que busca notorietat mediàtica”, ha afirmat Álvarez. Per la seva banda, el director del Gremi de Restauració, Roger Pallarols, ha reclamat als partits (PP, Vox, Junts i PSOE) que impedeixin la tramitació de la llei antitabac per “desproporcionada”.
“Demanem als partits que presentin una esmena a la totalitat i es freni la tramitació de l’avantprojecte de llei antitabac”, ha continuat Pallarols, que ha exigit que es parli amb el sector de la restauració i es redacti un nou esborrany “consensuat”. “No estem en contra de tot el projecte de llei, sinó de la incongruència de voler vetar fumar a les terrasses”, ha volgut deixar clar el director del Gremi de Restauració de Barcelona. “Cal ser valent i no deixar-se arrossegar pel discurs políticament correcte”, ha etzibat Pallarols, que s’ha dirigit directament al PSOE perquè posi “seny” dins la coalició. “No pot fer veure que aquesta proposta no va amb ells”, ha lamentat el director del Gremi de Restauració.
“No fem apologia del tabac, denunciem la deriva prohibicionista”
“I aquí no estem fem apologia del tabac, que és perjudicial per a la salut. Si no que denunciem aquesta deriva prohibicionista”, ha posat sobre la taula Pallarols. El secretari general de Pimec, Josep Ginesta, ha reclamat “més amplitud de mires” i ha recordat que l’OMS destaca l’alt grau de compliment d’Espanya de la llei antitabac. En paral·lel, Ginesta ha criticat que aquest sigui “un episodi més” per demonitzar els empresaris, que ara s’hauran de convertir en “policies” als seus establiments. “La norma imposa als titulars dels bars i restaurants un paper de vigilància activa que clarament excedeix de les seves funcions i capacitats”, ha afirmat el secretari general de Pimec. “Els restauradors no són policies, ni tampoc els responsables de la infracció”, ha sentenciat Ginesta.
Per la seva banda, el director de Relacions Institucionals de Foment del Treball, Benet Maimí, ha apuntat que la restauració és ja avui en dia un espai “eminentment sense fum”, amb la prohibició de fumar a l’interior i on les terrasses només representen el 10% o el 20% de l’aforament total. “El dret dels consumidors a gaudir de la restauració en un context sense fum es troba plenament garantit”, ha manifestat Maimí, que igualment ha parlat de l’últim baròmetre municipal, on les principals preocupacions de la ciutadania eren la inseguretat, la neteja o l’accés a l’habitatge. “I ni una queixa o preocupació pel tabac a les terrasses. Estem generant un problema on no hi és”, ha etzibat el director de Relacions Institucionals de Foment.
De retruc, Maimí ha volgut incidir en el “fracàs estrepitós” de la iniciativa ciutadana europea en què es demanava un enduriment del marc regulador del tabac. “La proposta, impulsada per una entitat espanyola, necessitava un milió de signatures vàlides i en va recollir només 22.000, 9.000 a Espanya. O sigui que va signar només un 0,02% de la població d’Espanya”, ha comentat el director de Relacions Institucionals de Foment. Finalment, el president de Barcelona Oberta, Gabriel Jené, ha incidit en l’impacte de la llei antitabac en la indústria turística. “Espanya competeix amb països on s’ha descartat conscientment una mesura com aquesta de prohibir fumar a les terrasses. Estem parlant d’Itàlia, Portugal o França”, ha enumerat Jené.
“El cas de França és molt clar i recent. L’executiu francès ha prohibit fumar en espais exteriors com parcs, jardins i parades d’autobús, però ha exclòs les terrasses dels bars i restaurants en una voluntat de protegir un sector estratègic com l’hostaleria”, ha conclòs el president de Barcelona Oberta.
