Arrenca avui la Fira Q de Balaguer, que reuneix a la capital de la Noguera una quinzena de tastos, degustacions i showcookings al llarg de tot el cap de setmana. La proposta, impulsada pel Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida, prepara unes jornades en les quals es reuniran tota mena de professionals del sector culinari i alimentari amb l’objectiu de posar en valor la diversitat agroalimentària de totes les comarques de Lleida.
La jornada de la fira comença amb el tast d’olis elaborats en tot el territori, i estarà seguit per la nova generació de Torrons i Mel Alemany, empresa que donarà a conèixer avui la primera mel amb vitamina B12 i la Gamma Luxe.
Després de la densitat de la mel, al migdia la Fira Q passa al líquid amb les degustacions dels vins guanyadors del IV Concurs de Vins de la DOP Costers del Segre 2025 acompanyats amb tapes ‘tastets de la Noguera’, a càrrec de Dani Miquel.
Amb la panxa plena de dinar, la tarda començarà amb un taller infantil d’espelmes conduït per Apicultors Lleidatans Associats i una sessió sobre massa mare amb el Forn Santa Maria de Bellvís.
Per berenar, Eva Sweets de Balaguer conduirà un tast de galetes a l’estil Nova York i, la jornada d’avui, i acabarà amb una degustació de melmelades i patés vegans de Lo Pagès del Montsec amb col·laboració del Consell Comarcal de la Noguera.
Un programa per llepar-se els dits, que continua demà amb Gust de Lleida, enfocat en la creativitat del rebost lleidatà.
