Els 170 auxiliars veterinaris que treballen als escorxadors de Catalunya han desconvocat la vaga prevista per als dies 5 i 6 de novembre. Ho fan després d’arribar a un acord amb la Fundació Privada de la Indústria de la Carn (FIC), de la qual depenen. El pacte recull que a partir d’ara se’ls reconeixerà la categoria professional, passant de ser peons a tècnics no titulats.
Això, segons subratlla el sindicat UGT, suposarà que passin a cobrar cap a un 18% més de salari, com s’inclou al conveni estatal del sector. A més, la direcció de la FIC s’ha compromès a pagar-los la nòmina puntualment (fins ara, es feia amb retard) i a adaptar el ritme de treball de les línies d’escorxar a la seva feina d’inspecció (i no a la inversa, com passava fins ara).
Els oficials auxiliars d’inspecció veterinària treballen a la trentena d’escorxadors que hi ha arreu de Catalunya. S’encarreguen de donar suport als veterinaris a l’hora d’agafar mostres, analitzar i certificar la carn dels animals que se sacrifiquen (porcí, oví, caprí i boví).