Sota el títol Els Paisatges de la Cultura de l’Oli: entre la memòria i el futur, el Fòrum de l’Oli d’Oliva Verge Extra de Catalunya FOOVE 2025 aprofundirà en les dimensions ecològiques, econòmiques, socials i culturals del paisatge oliverer. Aquesta segona edició neix de les conclusions del fòrum de 2024, que va posar sobre la taula dues variables que condicionen el sector agrari: el despoblament territorial i l’emergència climàtica.
Els paisatges de l’oliverar —amb cabanes de volta, marges de pedra seca i memòria popular— són fruit de segles de diàleg entre terra i la gent que l’ha treballada, un patrimoni viu que pot ajudar a construir territoris més resilients davant l’emergència climàtica i socials més vinculats a la terra. Paisatges que interpel·len les polítiques públiques, el model productiu i les formes de relació amb el territori.
A partir d’aquesta premissa, el FOOVE 2025 es desplegarà en quatre taules de debat, que aborden aquestes dimensions interconnectades: Identitat i Memòria, per reconèixer el valor patrimonial i cultural dels nostres paisatges; Agroecosistemes en Transició, per posar en valor el paper que pot tenir l’oliver a l’hora de construir paisatges més resilients; Paisatge Viscut, per explorar les oportunitats de l’oleoturisme i les experiències transformadores; i Governança del Paisatge, per abordar els instruments de planificació i gestió que necessitem. La benvinguda anirà a càrrec de Joan Gòdia, director general d’Empreses Agroalimentàries, Qualitat i Gastronomia del Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural.
