I dic nostre perquè és l’únic celler de vi que produeix al municipi de Lleida i en concret a la seva Horta. Situat a la Partida de Torres de Sanui, al nord-oest de la ciutat, està inscrit a la Denominació d’Origen Costers del Segre en una ubicació privilegiada. A uns 270 metres d’altitud, en un altiplà de l’Horta de Lleida amb sòls argilocalcaris, les seves més de 10 hectàrees de vinyes estan envoltades d’oliveres i fruiters. El clima continental, amb forts contrastos tèrmics, dies calorosos i nits fresques, afavoreix una maduració òptima del raïm, potenciant aromes i colors.
El celler cultiva varietats com Garnatxa, Ull de Llebre, Merlot, Macabeu i Riesling, produint vins premiats com el Prat d’Hores Blanc. Amb un enfocament sostenible, ofereix enoturisme amb visites, tastos i una sala per a esdeveniments, integrant-se a la Ruta del Vi de Lleida. Estem d’enhorabona i felicitem al Sisco, el Pere, el Xavi i tot l’equip del Celler perquè aquest gener de 2026 ha estat reconegut amb el Premi Horta de Lleida 2026 a la innovació en l’activitat agrària. Aquest guardó reconeix la seva aposta per la innovació en el món del vi i la difusió de la seva cultura a l’Horta de Lleida. El Celler de Sanui forma part de l’Associació de Productors de l’Horta de Lleida i de la Marca Horta de la Paeria i per aquest motiu he pogut coincidir amb la seva gent i admirar la seva emprenedoria amb sentit. Recordo quants anys enrere el Pere i el Xavi m’explicaven la idea de construir un espai mirador des de la seva posició privilegiada de balcó de la ciutat, un lloc on es podrien fer degustacions de productes i altres activitats “agroculturals”. I era tanta la passió amb què ho explicaven i tant el convenciment que, avui, aquell petit somni és una realitat feta d’esforç, persistència, treball i molta energia positiva. És inspirador compartir amb el Sisco, el propietari, el primer que hi va apostar i que creu fermament en l’Horta i les seves possibilitats productives de qualitat. M’agrada escoltar-ho d’ell, un home emprenedor, amb experiència i un bon empresari que sap mirar més enllà del dia a dia perquè té una mirada plena d’oportunitats, de futur.
Segons la mitologia grega, Dionís, déu del vi, es va enamorar perdudament d’Ampelos, un jove i bell sàtir. Durant un joc innocent, Ampelos va caure d’un arbre i va morir. Desconsolat, Dionís va transformar el seu cos i sang en el primer cep de raïm. Quan els déus van prémer el fruit madur, va sorgir el vi, una beguda rogenca, embriagadora i sagrada. Aquest nèctar es va convertir en un regal als mortals, símbol de joia, misteri i celebració ritual, unint humans i déus en banquets eterns.
Seguint la tradició mitològica us convidem a visitar el Celler de Sanui a aquells lleidatans que encara no hi heu anat a fer degustació dels seus vins i vermuts, a veure la plana de Lleida des del seu serrat. Segur que no quedareu indiferents i potser us sorprendreu de la qualitat dels productes elaborats a l’Horta lleidatana.
