La Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) desenvoluparà un projecte europeu anomenat ‘BrewSelBar’, que intenta crear un bioestimulant enriquit amb seleni a partir del gra de la cervesa, amb l’objectiu de millorar els cultius, afavorir una agricultura sostenible i avançar cap a una bioeconomia circular.
El projecte ‘BrewSelBar’ tindrà una durada de quatre anys i estarà coordinat pel Grup de Tècniques de Separació en Química del Departament de Química de la UAB i amb una subvenció del Programa Horitzó Europa.
“És urgent implementar pràctiques agrícoles sostenibles i millorar la resiliència davant del canvi climàtic. La capacitat demostrada del seleni per millorar la tolerància de les plantes a l’estrès i els beneficis en la salut humana subratllen el paper central d’aquest micronutrient en l’enfocament innovador que plantegem”, va destacar la investigadora principal, María Jesús Sánchez.
