Sessió: No iniciada

Search

Menys carn i peix, més llegums i diversificar els cereals en els menús escolars baixa l’impacte ambiental fins a un 50 %

La transició a dietes saludables amb baix impacte ambiental és crucial per aconseguir sistemes alimentaris sostenibles i reduir problemes de salut. En aquest context, les directrius dietètiques escolars poden fomentar comportaments alimentaris en els estudiants que tinguin menys petjada ambiental. Una recerca de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC), l’Institut de Salut Global de Barcelona […]

El ‘trash streaming’: quan el dolor es converteix en contingut

Beure’s la pròpia orina, abocar-se una galleda de vòmit al cap o suportar cops i humiliacions són escenes que circulen en les profunditats d’algunes plataformes de streaming. Però el problema rau en qui s’exposa o en qui observa? Pormanove o Simón Pérez són dos dels molts exemples de personatges que han exposat la seva humiliació […]

Una recerca amb la UOC crea una biblioteca oberta pionera per a la identificació de biomolècules

Investigadors de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC) i de l’Institut de Ciències Fotòniques (ICFO) han creat una base de dades espectral Raman accessible i oberta a la comunitat científica que conté 140 biomolècules dels tipus principals, com àcids nucleics, proteïnes, lípids, carbohidrats, etc. L’espectroscòpia Raman és una tècnica que permet analitzar la composició química […]

La burocràcia en l’agricultura oblida el coneixement i l’experiència dels pagesos

Durant segles, a l’hora de treballar els seus camps, els agricultors han mirat amb atenció el cel i el sòl per interpretar els senyals que emet la naturalesa. Aquest coneixement ancestral s’ha transmès de generació en generació i s’ha adaptat a la introducció de noves maquinàries, nous cultius i noves demandes. No obstant això, algunes […]

Incorporen proteïna d’insecte en productes lactis pasteuritzats i brownies per avançar cap a una alimentació més sostenible

Davant l’augment global de la demanda d’aliments causat pel creixement demogràfic i l’envelliment poblacional, un equip d’investigadores de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC) ha avançat en l’exploració d’una alternativa molt prometedora, però encara amb poca acceptació a Occident: la incorporació de proteïna d’insectes a la dieta habitual. Els resultats d’aquest projecte, publicats en obert […]

La logística de l’aire: com els drons transformen les cadenes de subministrament

El paper dels drons en la societat s’expandeix a nous usos i sectors per canviar les regles del joc i repensar cada vegada més realitats. Sectors com l’agroalimentari, l’entreteniment, la vigilància i la defensa ja utilitzen drons de manera habitual per millorar les seves capacitats i tenir “ulls” en l’aire que permetin arribar on fins […]

Quina relació hi ha entre la diabetis i el sistema immunològic?

La diabetis va molt més enllà del control del sucre a la sang. Luis Franco, professor dels Estudis de Ciències de la Salut de la UOC, adverteix que aquesta malaltia estableix una relació complexa amb el nostre sistema immunològic, de manera que crea un cercle viciós que pot incrementar el risc d’infeccions greus i complicacions […]

Com desemmascarar una veu generada amb IA

La IA ja crea veus i vídeos que es fan passar per humans. Alguns delinqüents l’estan fent servir per enganyar els ciutadans, fent-se passar per empreses o institucions amb la finalitat d’aconseguir els seus diners, com es mostra en aquest vídeo. A mesura que els models de veu generativa maduren, les “fallades” que delaten un deepfake (contingut audiovisual […]

El motor de Halloween, el negoci de la por

La tradició dels EUA de Halloween s’ha inserit plenament en la nostra societat, abandonant una posició marginal inicial fins a convertir-se en un esdeveniment comercial consolidat a Espanya, com es fa evident a ciutats com Barcelona. Les marques, conscients d’aquest fet, exploren les oportunitats de negoci que aquesta celebració suposa i, per exemple, els darrers […]