Nombrosos visitants van assistir ahir a la 15a edició de la Fira de la Figa d’Alguaire, que va aplegar més d’una vintena d’expositors i va tenir com a novetat la presentació i degustació d’una coca de figa, amb 40 quilos d’aquest fruit, de 20 metres de llargada, que va elaborar el Gremi de Forners.
Enguany, la fira va estrenar nou format amb la concentració de les activitats en una única jornada en què va reunir agricultors i professionals de la cuina en un ambient festiu. El dia va començar desplaçant-se al camp per collir figues, amb 25 participants. Després de la inauguració institucional, es va fer una demostració i degustació de receptes salades amb la figa com a protagonista a càrrec del xef Josep Gómez Barbosa i la demostració i degustació de receptes dolces amb figa.
A continuació va tenir lloc l’emblemàtic dinar popular, amb un arròs i un estofat amb figa, l’exhibició de freestyle motocross a càrrec de l’equip Lleides, un taller de sabons amb oli i cervesa de figa, el vespreig amb música en viu amb Foggy Mon Dj Saco&Winds i l’espectacle de foc. La fira serveix per promocionar la figa arreu, els productors locals, les possibilitats gastronòmiques que ofereix aquest producte i per donar projecció a la marca Fira d’Alguaire. Les dades provisionals del Departament d’Agricultura, Ramaderia i Pesca situen en 4.600 tones la producció prevista de figa a la demarcació de Lleida aquest any 2026.
