La 26a Fira de la Girella del Pont de Suert se celebrarà el 25 d’octubre, amb activitats prèvies els dies 23 i 24, i una vuitantena de parades, quatre de les quals són de productors de girella.
La girella serà el fil conductor de les activitats gastronòmiques. Així, s’espera superar les 1.500 degustacions de la passada edició, quan uns 4.000 visitants van passar per la fira. De fet, enguany s’han encarregat 130 quilos de girella per degustar durant el cap de setmana, així com 1.800 croquetes amb aquest embotit com a element estrella.
El dissabte 24, a les 19.00 hores, un dels grans reclams serà el cuiner Arnau París, que oferirà a la Confraria de Sant Sebastià el showcooking amb tast ‘La Girella Pim Pam: tres maneres diferents de cuinar-la’. Aquesta activitat, però, només es podrà seguir amb reserva prèvia. El diumenge, dia 25, a les 12.00 hores, la mateixa Confraria acollirà el tast de girella.
Del 23 al 25 d’octubre, el Giretast convidarà a descobrir aquest producte als bars i restaurants participants, amb una proposta de croqueta de girella i beguda per 3 €. El programa també inclou el taller ‘Vine a cosir la teva girella’, a càrrec de Badia Xarcuters i Carnisseria Porté Estop, el diumenge a les 17.00 hores a la plaça del Mercadal.
Un dels moments centrals de la fira serà el nomenament de Teresa Dies Llovera, propietària de la Fàbrica de Mantes, com a Majorala, segons ha explicat Iolanda Ferran. El reconeixement s’emmarca en la commemoració del 150è aniversari de la fàbrica. D’altra banda, Bonansa serà l’ajuntament convidat d’aquesta edició.
La cultura pastorívola tindrà també un espai propi el dissabte 24, a les 11.00 hores, a la sala de Casa Cotori, seu de l’Oficina de Turisme. Tal com ha explicat Miquel Solanes, Eduardo Marín, a través de la seva empresa, Artetu, presentarà ‘La vida del pastor: pell, llana i oficis’, una activitat gratuïta que inclou la projecció del documental ‘El llegat de Joan. La transmissió’, i un taller demostratiu amb peces d’indumentària pastorívola recuperades.
El diumenge, els carrers del poble acolliran durant tot el dia una mostra d’oficis i un mercat d’artesania. La programació inclou el 21è Concurs ‘Els xiulets dels pastors’, a les 11.30 hores, a la plaça Major, l’elaboració de falles i el tercer concurs de serrar troncs amb transador. Els jocs familiars, els espectacles i els tallers completaran l’oferta del cap de setmana.
El cartell d’aquesta edició és obra d’Àlex Doste, autor de la proposta guanyadora. La imatge, amb una ovella com a protagonista i una combinació de tons ataronjats i verds, acompanya la presentació de la fira i posa en relleu el seu vincle amb la cultura pastorívola.
El programa complet recull els horaris, els espais de cada activitat i les propostes que requereixen inscripció. L’organització es reserva la possibilitat de modificar-lo per necessitats organitzatives o condicions meteorològiques.
