La Denominació d’Origen Protegida (DOP) Les Garrigues preveu produir enguany uns 4 milions de quilos d’oliva d’oliva verge extra, dos milions menys que l’any passat i la meitat dels que preveien a mitjan campanya. El motiu és la falta de pluges a la tardor que ha fet que les olives dels arbres quedin petites, negres i arrugades, en comptes d’augmentar de mida i mantenir el color verd. El 70% dels camps de la DOP Les Garrigues són de secà i el seu president, Enric Dalmau, remarca que cal avançar per implementar el reg de suport, ja que el secà «s’està convertint en inviable». D’altra banda, celebra l’acord entre la UE i la Xina que ha de facilitar les exportacions a un mercat asiàtic cada vegada més interessat en l’oli de Ponent.
La manca de pluges als camps d’olivera de secà de les comarques de les Garrigues i Segrià ha truncat les bones expectatives que tenia la DOP Les Garrigues per a la campanya d’enguany. Preveien produir entre 7 i 8 milions de quilos d’oli d’oliva, però la falta de pluges sobretot a partir de setembre, que és quan l’oliva necessita aigua per créixer, ha fet que el fruit tingui la meitat de la mida que hi hauria i, per tant, els productors estimen que l’oli que donarà també es quedarà a la meitat.
«És una llàstima perquè era un any molt bo, ja que els arbres estan carregats d’olives, però des de pràcticament el maig no ha fet ni una gota. Les darreres pluges tampoc van arribar aquí i els arbres estan patint moltíssim», ha explicat el president de la DOP Les Garrigues, Enric Dalmau, que preveu que la producció d’enguany es quedi al voltant dels 4 milions de quilos d’oli d’oliva.
Tot i la baixada de producció, però, es preveu un oli de qualitat que serà «més dolç» respecte d’altres campanyes. Alguns productors de la DOP Les Garrigues ja han començat la collita, si bé el gruix principal ho farà a finals d’octubre i començaments de novembre. La campanya s’allargarà fins a mitjan o finals de gener.
Avançar cap al regadiu
La sequera a la tardor és, de fet, un dels principals maldecaps dels productors d’oli de la DOP Les Garrigues, ja que la majoria dels camps, un 70%, es troben encara en camps de secà. Per contra, els camps amb reg de suport guanyen cada vegada més pes i ja representen el 30%.
En aquest sentit, Dalmau ha reiterat que treballar en secà és cada vegada més «inviable» i que cal apostar pel regadiu per millorar les rendibilitats de les explotacions i, per tant, assegurar el relleu generacional. A tall d’exemple, les collites als camps amb reg de suport poden arribar als 5.000 quilos d’olives o, fins i tot, uns 10.000 quilos si són superintensius, mentre que al secà aquesta xifra cau en picat i se situa entre els 1.200 o 1.400 quilos d’olives de mitjana. Enguany, aquesta xifra encara caurà més, al votant dels 700 quilos.
Més incorporacions a la DOP Les Garrigues
La DOP Les Garrigues compta actualment amb 21 cooperatives i empreses que representen un total de 27 municipis. La darrera a adherir-s’hi ha sigut la cooperativa de la Granadella, que enguany ha tornat a la DOP després de més de 25 anys. Fa un any també va retornar la de Bellaguarda.
Dalmau ha animat a altres cooperatives i empreses a sumar-se al segell que certifica la qualitat de l’oli elaborat a les Garrigues i Segrià per poder «tenir més força». «Com més grans serem, millor anirem, més força tindrem i més coses podrem fer», ha expressat.
Exportacions i mercat xinès
La majoria de l’oli que elabora la DOP Les Garrigues es consumeix arreu de Catalunya i a altres punts de l’estat espanyol, sobretot al nord d’Espanya. Tot i això, Dalmau ha explicat que cada vegada «exporten més» oli envasat a països com França, Alemanya i Països Baixos, així com el Regne Unit, Japó o Canadà.
També està creixent, ha dit, l’interès del mercat xinès, ja que és un client que cada vegada aprecia més l’oli d’oliva de qualitat. De fet, a finals de mes la DOP Les Garrigues rebrà la visita d’una delegació xinesa interessada a conèixer de primera mà l’oli que elaboren.
En aquest sentit, Dalmau ha celebrat el recent acord entre la Unió Europea (UE) i la Xina que preveu millorar l’accés al mercat xinès de diversos productes, entre els quals l’oli d’oliva, a través d’una reducció dels aranzels. Dalmau creu que l’acord «és molt bo» perquè els facilita l’accés al mercat asiàtic.
