L’Associació Empresarial de Fruita de Catalunya (Afrucat) ha elaborat un protocol específic per prevenir els efectes de la calor extrema entre els treballadors del sector de la fruita, tant en les tasques agrícoles al camp i a les centrals fructícoles. El document, que s’alinea amb el protocol del Govern davant situacions de calor, vol ser un marc de referència tècnic que faciliti a les empreses l’avaluació de riscos i l’adopció de mesures preventives específiques.
El protocol empra una Taula d’índex de calor (Heat Index), que combina la temperatura i la humitat relativa, i els criteris del NIOSH (Institut Nacional per a la Seguretat i Salut Ocupacional) per determinar els nivells de perillositat. Les empreses hauran de monitorar factors com la temperatura, la humitat relativa, la intensitat de l’esforç físic, les condicions ambientals i l’organització de la feina. Líndex de calor estableix diferents nivells de risc.
Així, es considera situació d’alerta quan se situa entre els 27 i 32 graus: d’alerta extrema entre 32 i 41; de perill entre 41 i 54; i de perill extrem quan l’índex està per sobre dels 54. El document es divideix en quatre eixos: mesures organitzatives, tècniques i logístiques, equipament personal i formació i emergència. La primera inclou adaptar i avançar els horaris per evitar les franges de màxim risc, així com establir pauses i relleus freqüents. La segona preveu l’obigació d’habilitar zones d’ombra als camps i crear espais de descans climatitzats. La tercera considera clau garantir l’accés a punts d’aigua potable fresca i fomentar l’ús de roba de feina transpirable, gorres o barrets i crema solar. La quarta se centra a capacitar els treballadors per identificar els símptomes d’estrès tèrmic i saber actuar davant una assitència sanitària immediata.
El protocol estableix accions a seguir quan la temperatura augmenta. Entre elles introduir cicles de treball i descans quan el risc puja, aturar la feina quan la recuperació tèrmica no està garantida i aturar l’activitat quan se supera el límit de temperatura.
