Aina Perelló, d’Alpicat, és una de les candidates al Premi Promeses d’Alta Cuina 2026, un dels certàmens estatals més prestigiosos per a joves talents de l’àmbit de la gastronomia organitzat per Le Cordon Bleu Madrid.
Estudiant d’hostaleria als Jesuïtes de Sarrià-Sant Ignasi de Barcelona, Perelló forma part del grup de 50 estudiants seleccionats a tot l’Estat, que procedeixen de 30 centres formatius de diversos indrets. En aquests moments està oberta la segona fase del concurs, en la que les persones candidates han de presentar un vídeo-recepta on ha de demostrar “tècnica, creativitat i identitat culinària”. Aquestes vídeo-receptes estaran en una plataforma de votació ‘online’, en què el suport del públic a través del vot és un criteri que se sumarà a la valoració del jurat professional per determinar els 10 finalistes. Per donar suport a l’Aina, la votació ja està activa a la plataforma i es pot fer a través de l’enllaç: https://pr.easypromosapp.com/p/998068. Els deu finalistes es donaran a conèixer el febrer de 2026 i competiran a la final prevista per l’abril de 2026 a Madrid, on hauran d’elaborar un plat davant d’un jurat de reconegut prestigi.
