Les Borges Blanques inaugura avui la 29a edició de la Fira de l’Oli Verge Extra, convertint-se durant tot el cap de setmana en la capital de l’oli de Catalunya. El conseller de la presidència, Albert Dalmau, serà l’encarregat d’inaugurar el certamen a partir de les 11.00, moment en què lliurarà el Premi Cultura de l’Oli a les cinc denominacions d’origen protegides (DOP) de Catalunya: les Garrigues, Siurana, Terra Alta, Baix Ebre-Montsià i Empordà, que enguany seran per primer cop a la fira de manera conjunta. En el marc d’aquesta nova edició de la fira les diferents DO dialogaran sobre el present i el futur de les denominacions d’origen.
L’esdeveniment congregarà un rècord de participació, amb un total de 51 productors i 11 hores de tallers per divulgar la cultura de l’oli i la gastronomia de xefs reconeguts com Xavier Benet, Ada Parellada, Pep Moreno, Gonçal Ferreruela, Moha Quasch i els germans Torres. L’alcalde de les Borges Blanques, Josep Farran, va dir que la Fira consolida “un camí iniciat fa dues edicions per construir una referencialitat al servei del món de l’oli, oberta a la pluralitat de models productius, capaç de generar sinergies i d’obrir debats necessaris amb una programació que combina rigor professional, divulgació, cultura i participació popular”. El Premi Cultura de l’Oli es lliurarà de manera conjunta a les cinc DOP de Catalunya com a “reconeixement a la seva tasca en la defensa de la qualitat, la identitat territorial i el futur de l’oli català”.
El certamen també esdevé el punt de trobada dels olis guanyadors dels Premis Nacionals de Catalunya 2025, que tindran un paper central en la programació i protagonitzaran col·loquis amb petits i grans productors, generant espais de reflexió compartida sobre la qualitat, l’escala productiva i el futur del sector oleícola català. Per la seva banda, el president de la Diputació de Lleida, Joan Talarn, destaca que la Fira de l’Oli de les Borges Blanques “és un exemple clar de com el món local pot liderar projectes amb mirada de país, posant en valor un producte d’excel·lència estretament vinculat al territori, al paisatge i a la nostra identitat”. Talarn va realçar que aquest any, la Fira “fa un pas important endavant reunint, per primer cop, les cinc denominacions d’origen de l’oli de Catalunya. Això parla de generositat, de visió de país i de voluntat de lideratge”. A més a més, la Diputació de Lleida hi serà present, reforçant la marca Gust de Lleida, que ben aviat farà un any. “Fires com aquesta ens ajuden a explicar què hi ha darrere del Gust de Lleida: esforç, professionalitat i excel·lència”, afirma Talarn.
