Quinze alumnes competiran diumenge a les Borges Blanques en un ‘show cooking’ en directe amb un jurat de luxe abanderat pels germans Torres, distingits amb tres Estrelles Michelin, en la que serà la final dels Premis Lladonosa de Gastronomia.
El concurs tria el millor estudiant de cuina i sala de Catalunya i la fase final del certamen se celebrarà a les Borges Blanques el 19 de maig, després de mesos de proves i dues semifinals, de les quals n’han sortit quinze finalistes. Els quinze finalistes d’aquesta edició –vuit de cuina i set de sala– mostraran les seves habilitats culinàries en un show cooking en directe amb un jurat de luxe abanderat pels germans Torres, distingits amb tres Estrelles Michelin. En total, més de 30 alumnes d’una quinzena d’escoles de cuina han estat seleccionats per cuinar a les semifinals dels premis, en què el jurat va avaluar el nivell dels futurs xefs en dues proves que s’han fet a diferents punts de Catalunya: la del passat 15 de març, on van participar els alumnes de Girona i Barcelona, i la del 14 d’abril a Reus, amb l’alumnat de Lleida i Tarragona.
El president de la Diputació, Joan Talarn, va destacar que es tracta d’un esdeveniment singular d’abast nacional que se centra en la recerca de les oportunitats i el futur, i que “promociona el talent jove de tot un país, també de les nostres terres” va dir Talarn, que va posar en relleu aquesta mena d’iniciatives amb “capacitat d’atraure el talent al nostre territori”. Durant la seva intervenció, el xef Josep Lladonosa va explicar que el certamen “no només és un concurs de cuina, sinó que també és una classe de cuina” en què hi ha un gran equip de persones treballant de manera coordinada per un objectiu. El regidor de Promoció Econòmica de les Borges, Salvador Noguera, va posar en valor el contracte professional que obtenen els guanyadors, mentre que el president de la Diputació, Joan Talarn, va dir que es tracta d’un esdeveniment singular que “promociona el talent jove de tot un país”.
