La fira Alimentaria de Barcelona va acollir ahir l’acte de presentació del projecte de planta Open Access per a l’escalat preindustrial de proteïna alternativa promogut per la Generalitat de Catalunya a Alcarràs.
La instal·lació permetrà a la indústria catalana portar els nous productes al mercat més ràpidament i amb més seguretat tècnica i econòmica, ja que comptarà amb tecnologies perquè les empreses puguin avaluar diferents opcions de producció a una escala sensiblement més gran que les de les plantes pilot.
Aquesta inversió, de 25 milions d’euros en una primera fase, s’emmarca en la iniciativa del Hub de la Bioeconomia de Catalunya, BioHubCat, amb seu al Parc AgrobioTech de Lleida i està destinada a reduir el risc que assumeixen les empreses en una de les fases més crítiques del desenvolupament de nous productes. Les empreses que operen en aquest sector han de cercar ara aquests serveis en altres països o aturar línies de producció.
Víctor Falguera, coordinador general del BioHubCat, sosté que “la missió del BioHubCat és facilitar el creixement de les empreses, i per aquest motiu ens dediquem a fer possible allò que la indústria necessita”. El Departament d’Economia i Hisenda va adjudicar a finals de l’any passat la redacció de l’avantprojecte i estudi de viabilitat a l’enginyeria Ingal, i la Generalitat inicia ara la cerca d’inversors per al 51% restant -el 49% és d’aportació pública–, amb l’objectiu de constituir una entitat publicoprivada que gestioni la instal·lació.
Temàtica d’un congrés a Lleida al setembre
El 3r Congrés de Bioeconomia, Innovació i Tecnologia (BIT 2024), que comptarà de nou amb dues edicions, aquest mes de març a Vic i a Lleida al setembre, estarà centrat en aquesta ocasió en l’ús responsable de l’aigua i en els paisatges agroforestals resilients.
