Dayani Lizeth Ramirez i Oumie Manneh , han estat avui dimarts, dia 19 de març, els alumnes guanyadors del Concurs de Cocteleria Eschotur Lleida, en les categories IFE-PFI i Cicles Formatius Coctelèria Clàssica i Cocteleria Inèdita, respectivament. Ramirez ha elaborat un Daikiri; mentre que Manneh, amés d’un còctel clàssic, ha presentat una elaboració pròpia amb el nom African Flag; degut als tres colors diferenciats del beure.
Fatima Azzahra Ouabi i Sara Casals; i Blau Osorio i Eduard Mihaes han estat els segons i tercers classificats de cada una d’aquestes categories. Mentre que el Jurat a otorgat un premi a la Originalitat en cada categoria que ha estat per Habibou Mbalow i Nerea Alias, respectivament.
Tal com ha manifestat la directora de l’Escola, Neus Brenuy “l’objectiu del concurs ha estat incentivar les bones pràctiques professionals a l’hoteleria i el consum responsable. Així com fer atractiva pels alumnes una matèria com la cocteleria que és tendència i cada vegada està més demanda.”
Un total de catorze participants, set per categoria, han competit des de les 9.30 hores fins a les 13 hores, elaborant preparacions tradicionals que podien comptar amb begudes alcohòliques entre els seus ingredients; i altres d’inèdites sense alcohol.
El president del Jurat ha estat Emili Busto, ex professor del centre amb una dilatada experiència professional, i ha comptat també amb els coctelers José Iglesias i Ángel Jimenez de la cocteleria Black Berry; i Yanadia Prado de la distribuïdora de begudes OTC que ha aportat els seus productes al concurs.
