El Centre d’Interpretació d’Art Rupestre de la Roca dels Moros del Cogul va ser l’escenari que el Consell Comarcal de les Garrigues va triar per dur a terme la presentació de la Mostra Gastronòmica de les Garrigues, una convocatòria que enguany ha reunit vuit restaurants de la comarca. Els establiments disposaran d’una carta exclusiva de la Mostra de l’1 de novembre al 15 de desembre.
Cadascun dels establiments ha preparat una recepta de capçalera amb l’ingredient indispensable de l’oli d’oliva verge extra, i els productes locals. Enguany com a novetat, el Consell Comarcal ha editat un recull d’aquestes receptes que s’obsequiarà el públic visitant, l’ens comarcal amb el suport de la Diputació de Lleida també ha recuperat l’obsequi d’una ampolla d’oli per cada reserva de dues persones.
El president del Consell Comarcal, Antoni Villas va destacar que els trenta anys de la mostra representen la“constància i ganes per part del territori i també dels restauradors, que poden oferir els seus productes i estrenar l’oli del primer raig”.
Per la seva banda, la tècnica de Turisme del Consell Comarcal, Ester Rué, va fer referència al receptari que s’ha editat enguany, una publicació que permetrà tenir constància de les receptes que es van servir en la commemoració de la trentena edició del certament gastronòmic. Aquest detall i l’obsequi de l’ampolla d’oli volen ser elements per “donar prestigi als plats dels restaurants de la Mostra”.
El xef del restaurant Hostal Benet de les Borges Blanques, Xavier Benet va dur a terme un tast de la seva carta en l’acte de presentació de la Mostra.
