La Granja Pifarré, ubicada a la partida de la Caparrella de l’Horta, va celebrar ahir la sisena edició del taller de conserva de tomata, una activitat en què van participar diverses famílies interessades a aprendre una pràctica tradicional que durant generacions ha permès als pagesos conservar l’excedent de tomata de l’estiu per poder-ne gaudir durant els mesos d’hivern. Durant la jornada, el pagès Carles Pifarré i l’educador Joan Pifarré van conduir un taller pràctic on els participants van descobrir, pas a pas, com elaborar la conserva tradicional de tomata. Grans i petits van poder seguir tot el procés, des de la preparació del producte fins als cinc passos necessaris per aconseguir un pot de conserva acabat.
Un dels moments més esperats va ser quan cada participant va poder endur-se a casa el seu propi pot de tomata artesana. També es va posar en valor els productes de proximitat de Gust de Lleida.
Sessió: No iniciada
