La transformació digital del sector porcí va centrat la jornada Breakfast4Inno d’aquest mes, organitzada per Agrotecnio i el Parc Agrobiotech Lleida. L’esmorzar d’innovació es va dedicar a explorar les solucions tecnològiques emergents en les anomenades smartfarms o granges intel·ligents.
Els ponents de la jornada, Lluís Miquel Pla, catedràtic de Matemàtiques de la Universitat de Lleida i investigador d’Agrotecnio, i Josep Reixach, responsable de genètica i R+D+i a Selección Batallé, van compartir els resultats de diversos projectes pilot que integren monitorització en temps real, automatització de processos i aplicació d’intel·ligència artificial en les explotacions ramaderes.
Una de les innovacions destacades és el desenvolupament de bessons digitals per a la gestió de l’engreix porcí, una solució que permet integrar dades de múltiples fonts per generar informació d’alt valor estratègic. Aquests sistemes es complementen amb una àmplia gamma de sensors intel·ligents, com càmeres 3D per estimar el pes viu, dispositius per controlar el consum d’aigua i pinsos, sistemes d’anàlisi acústica per detectar problemes respiratoris, i plataformes per monitorar el benestar animal.
Aquestes tecnologies s’estan provant amb èxit en granges experimentals 5.0 i en escorxadors, amb resultats prometedors pel que fa a precisió i a capacitat predictiva. Les instal·lacions compten amb sistemes avançats com estacions d’alimentació amb RFID (Identificació per Radiofreqüència), cabalímetres connectats, sensors ambientals que mesuren amoníac, CO2 o pols, i eines d’anàlisi de dades que permeten anticipar riscos sanitaris o de confort animal. A l’escorxador, s’estan desenvolupant algoritmes d’IA per qualificar lesions respiratòries i detectar cues necrosades, indicadors clau del benestar dels animals i de les condicions de cria.
El catedràtic Lluís Miquel Pla, va explicar que “la clau no és només recollir dades, sinó transformar-les en coneixement útil. Per fer-ho possible cal estandarditzar formats, validar dispositius i assegurar la interoperabilitat dels sistemes”.
