El municipi d’Ivars d’Urgell ha consolidat els vincles amb el Japó a través de l’organització del festival “Matsuri”, una iniciativa que presenta la cultura tradicional japonesa, a través del foment del ball, la música, els espectacles o la gastronomia del país asiàtic. A Catalunya hi ha sis ciutats que han incorporat a la seva agenda el “Matsuri” i entre ells el municipi d’Ivars d’Urgell, que enguany celebrarà la quarta edició el 24 de maig.
Segons explica l’alcalde d’Ivars d’Urgell, Joan Carles Sánchez des de la primera edició la relació amb el Japó cada cop ha sigut més estreta, creiem que per al país asiàtic que un poble de les dimensions d’Ivars decideixi celebrar una de les festes més tradicionals els va cridar l’atenció. Sánchez destaca que un dels instigadors d’aquest estret lligam amb el Japó ha sigut el mestre Yoshi Yamazaki artesà dels fideus soba, fets amb blat sarraí, que des de la primera edició ha participat en el festival del Pla d’Urgell. Sánchez puntualitza que aquests fideus no s’elaboren enlloc més que a Ivars d’Urgell. L’artesà procedeix del poble d’Omachi que s’ha agermanat amb Ivars d’Urgell.
El passat estiu, Genís Castelló, director del certamen, va viatjar a Omachi acompanyat de la delegada de Catalunya al Japó, Mònica Castellà per consolidar les relacions.
Enguany “Matsuri” Ponent se celebrarà el 24 de maig, i no a l’abril, com en anteriors edicions. El certamen incrementarà la presència gastronòmica, amb una seixantena de parades i rebrà la visita de la Societat Hispànica de Yokohama que obsequiarà un cirerer a Ivars d’Urgell.
Sessió: No iniciada
