El cinquè Taller Artesanal de Conserva de Tomata de la Granja Pifarré es va celebrar ahir amb gran participació. En l’activitat, organitzada per les empreses agràries Fruites i Calçots Andreu i Granja Pifarré, grans i petits van poder aprendre, de manera vivencial, com fer una conserva casolana de tomata a partir de cinc passos senzills. Els encarregats de conduir el taller van ser Carles Pifarré, pagès de vocació, i Joan Pifarré, educador, que van guiar les famílies participants en el procés complet de preparació i conserva al bany maria. Cada assistent es va poder endur el seu pot elaborat, a punt per ser consumit durant l’hivern.
Com a novetat d’enguany, la jornada va concloure amb un vermut degustació a base de diferents varietats de tomata de proximitat i begudes artesanes de l’Horta, com sucs ecològics, vi, sidra i cervesa.
Sessió: No iniciada
