El 69% dels consumidors espanyols admet que pren aliments una vegada superada la data de caducitat, mentre que una gran majoria (el 81%) revisa aquesta data a l’hora de comprar el producte, segons l’últim baròmetre sobre seguretat alimentària de l’associació de fabricants i distribuïdors Aecoc.
Aquest estudi també revela que el 94% dels consumidors afirmen llegir habitualment la informació de l’etiquetatge; un 67% revisa la llista d’ingredients i un 48% la informació nutricional, segons va dir Aecoc en un comunicat.
D’altra banda, el 89% dels enquestats interpreta correctament la diferència entre data de caducitat i consum preferent.
Pel que fa als consumidors que ingereixen aliments caducats, la majoria reconeix que es guien principalment per l’aspecte, l’olor o el sabor.
Més de la meitat dels consumidors (55%) admet consumir aliments, encara que hagi passat el termini recomanat després d’obrir-los si considera que es troben en un bon estat.
