Sessió: No iniciada

Sessió: No iniciada

Search

ARTICLES - ZONA 1 (BANNER HORIZONTAL)

Creen el Torró a la pedra seca que combina cultura i gastronomia lleidatana

Els beneficis obtinguts es detinaran a la conservació d’aquestes construccions

ARTICLES - ZONA 2

L’Associació Leader de Ponent llança un producte elaborat conjuntament amb Torrons Fèlix, el Torró a la pedra seca. El producte gastronòmic es presentarà oficialment a la Fira del Torró d’Agramunt els dies 12 i 13 d’octubre a l’estand ‘Essències de marge’ de l’Associació Leader de Ponent. El torró també serà protagonista a l’Aula del Tast ubicada al mateix recinte firal, on el diumenge 13 d’octubre, a les 16 hores, s’hi farà una degustació-maridatge amb altres productes del territori que destaquen pel seu valor afegit.
Aquest torró no és només un producte agroalimentari, sinó també es distingeix com un símbol de preservació cultural. S’inspira en la tècnica tradicional de construcció de murs de pedra seca, i per això el torró es compon de petites “pedres” de xocolata a la pedra, recobertes de cacau en pols, un aspecte que recorda a un mur de pedra seca. Amb el lema “Un mos d’història a cada tros”, l’objectiu del torró és casar la gastronomia i el producte artesà i de qualitat amb la conservació del patrimoni rural.
El projecte s’impulsa des de l’Associació Leader de Ponent, un Grup d’Acció Local dedicat a la diversificació econòmica de les comarques de l’Urgell, el Pla d’Urgell, Les Garrigues i el Baix Segrià, sent una de les seves línies de treball la gestió i valorització dels recursos ecosistèmics del territori. Per aquest motiu, els beneficis que s’obtinguin amb la venda del ‘Torró a la pedra seca’ es destinaran a la restauració i recuperació de construccions tradicionals realitzades amb la tècnica de pedra seca, en col·laboració amb associacions i/o entitats especialitzades en aquesta tècnica tradicional i la recuperació d’aquest patrimoni.

ARTICLES - ZONA 3

ARTICLES - ZONA 4

EL MES LLEGIT

1

2

3

4

ARTICLES - ZONA 2 (Tablet)

ARTICLES - ZONA 3 (Tablet)

ARTICLES - ZONA 5

ARTICLES - ZONA 6 (BANNER HORIZONTAL)

ARTICLES - ZONA 7

ARTICLES - ZONA 8

ARTICLES - ZONA 11

LLEIDA

ARTICLES - ZONA 9 (Tablet)

ARTICLES - ZONA 10 (Tablet)

ARTICLES - ZONA 12