El conveni de recerca que l’IRTA i el grup cellerer Raventós Codorníu tenen en marxa el 2001 ha permès assolir un estalvi mitjà d’aigua del 20% i millorar substancialment la qualitat del raïm que es produeix a les vinyes del celler Raimat. Així s’ha posat de manifest aquest divendres durant l’acte de commemoració dels 25 anys de la signatura del conveni entre aquest institut adscrit al Departament d’Agricultura i l’empresa vitivinícola. El conseller d’Agricultura, Òscar Ordeig, ha afirmat que el Govern vol continuar impulsant aliances “que connecten el talent científic amb les necessitats reals del camp i dels cellers”, sobretot amb un sector estratègic com el vitivinícola, que “genera ocupació i projecta Catalunya al món”.
La col·laboració iniciada l’any 2021 va permetre demostrar que una manera més conscient de gestionar el reg permetia obtenir més producció i, sobretot, una millora notable en la qualitat del raïm i del vi. A partir d’aquí, la col·laboració es va formalitzar i s’ha mantingut de manera ininterrompuda durant 25 anys.
Bona part de la recerca conjunta s’ha centrat en la gestió de l’aigua i s’ha desenvolupat a Raimat, un dels 15 cellers propietat de Raventós Codorníu, i també la finca més extensa del grup, situada en una zona amb una pluviometria molt baixa que fa imprescindible el reg. A més, en els últims anys el celler de la DO Costers del Segre ha esdevingut capdavanter en l’aplicació de pràctiques sostenibles en l’àmbit de la viticultura i actualment el 100% de la seva vinya és ecològica.
Joan Esteve, director de Raimat, ha valorat que “la unitat mixta IRTA-Codorníu és un cas d’èxit gairebé sense precedents, una col·laboració publicoprivada gràcies a la qual ara tenim un coneixement molt gran sobre com regar la vinya i, sobretot, de l’efecte que això té en la qualitat del raïm”. “Ens ha permès optimitzar progressivament l’ús de l’aigua i la uniformitat i qualitat de les parcel·les”, ha afegit.
Així, amb l’aplicació de la recerca fruit de la col·laboració entre l’IRTA i Raimat s’ha aconseguit un 20% d’estalvi d’aigua de mitjana i una millora del 65% en la uniformitat de les parcel·les, la qual cosa es tradueix en una producció de raïm més homogènia, de la mateixa qualitat. A més, ha tingut impacte en la reducció de plagues i malalties a la vinya.
Joan Girona, investigador de l’IRTA expert en agronomia del reg i un dels impulsors de la unitat mixta, ha destacat que “davant del canvi climàtic el que cal és regar i saber regar. I això segurament servirà per afrontar el futur amb més certesa, saber quan i com s’ha d’aplicar l’aigua”.
El director general de l’IRTA, Josep Usall, s’ha mostrat convençut que la recerca “continuarà generant noves solucions, noves tecnologies i nous coneixements que ajudaran els cellers a prendre decisions més eficients i sostenibles”. De cara al futur, el projecte vol explorar les oportunitats que pot aportar la intel·ligència artificial a l’hora de fer recomanacions de reg.
